كيفية صنع مربى الجزر المشرق
يعد مربى الجزر من أقدم أنواع المربى المعروفة. تختلف وصفة هذا المربى في الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط وإسبانيا. يحظى مربى الجزر بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم وفي العديد من البلدان، بما في ذلك اليونان وتركيا وإنجلترا، وله وصفة مربى الجزر الخاصة به وهو لذيذ جدًا وعطر وذو لون مشرق يستخدم لتزيين الحلويات والكعك. تابعوا قسم دروس الطبخ في موقع الطبخ العربي لتتعرفوا على طريقة تحضير هذا المربى اللذيذ.
المكونات اللازمة لعمل مربى الرمان
2 كوب بذور الرمان 1 كوب سكر 1 رشة عصير ليمون ¼ كوب ماء 1 قطرة ماء ورد
طريقة عمل مربى الرمان
المرحلة الأولى
1- نحضر قدراً نظيفاً ونسكب فيه الرمان والماء ونضعه على النار حتى يغلي.
المرحلة الثانية
2- أضيفي السكر وعصير الليمون وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
المرحلة الثالثة
3- اتركي الخليط على النار حتى يتكاثف، مع التحريك من حين لآخر، ثم أضيفي ماء الورد واخلطي جيداً.
المرحلة الرابعة
4. نترك المربى ليبرد قليلاً ثم نسكبه في وعاء زجاجي نظيف ونضعه في الثلاجة.
مكونات
2 كوب بذور الرمان 1 كوب سكر 1 رشة عصير ليمون ¼ كوب ماء 1 قطرة ماء ورد
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- نحضر قدراً نظيفاً ونسكب فيه الرمان والماء ونضعه على النار حتى يغلي.
المرحلة الثانية
2- أضيفي السكر وعصير الليمون وحركي حتى يذوب السكر تماماً.
المرحلة الثالثة
3- اتركي الخليط على النار حتى يتكاثف، مع التحريك من حين لآخر، ثم أضيفي ماء الورد واخلطي جيداً.
المرحلة الرابعة
4. نترك المربى ليبرد قليلاً ثم نسكبه في وعاء زجاجي نظيف ونضعه في الثلاجة.
